Шашлык в духовке рецепт с фото пошаговый. 3 простых и вкусных рецептов.

Шашлык в духовке рецепт с фото пошаговый. 3 простых и вкусных рецептов.

Шашлык-блюдо особое. От одного слова текут слюнки, вспоминается хорошая компания, смешные истории, природа и свежий воздух дополняют картину в нашем воображении. Одним словам-праздник. Приготовить его, не всегда есть возможность. Что делать если очень хочется? -Готовить в домашних условиях, в духовке.

Можно заказать с доставкой из ресторана и шашлычных. В таком шашлыке будет все, кроме знания из чего и как он был приготовлен. Еда с доставкой на дом-это блюдо без содержания. Люди понимающие толк в еде говорят: без души. А йоги скажут: без энергии. Нужна вам такая?

Лучше запечь его самим. Готовить шашлык одно удовольствие, предвкушая фантастический вкус мяса с золотистой корочкой, с соусом, с лавашем, свежими запеченными и овощами.  Об этом чуть позже.

Самый вкусный шашлык получается из свинины и баранины. Используется не только мякоть, но и превосходно получается мясо на ребрах. Особенно если вы готовите в духовке.  Современная кулинария предлагает шашлык из мяса птицы, рыбы, субпродуктов. Получается вкусно, но благородный вкус классического шашлыка по-прежнему является образцом. И здесь не поспоришь. Да и зачем? Кулинария-это творчество, порыв души! А что хочет душа? -Удовольствия, праздника! Так давайте устроим его прямо на своей кухне.

 

Шашлык зародился на востоке. Знатоки шашлыка-армяне называют его хоровац, в переводе означает печёный. Готовят его в тандыре, на углях, в духовке.  По армянским традициям его выносят к гостям, обязательно танцуя с блюдом. Наверно очень довольны и счастливы от того, какое впечатление сейчас произведет этот вкус на гостей. Шашлык приготовленный с душой-состояние  неописуемого удовольствия!

 

Задача приготовления шашлыка в духовке-приблизить условия приготовления к классическому на углях. Сделать его с аппетитной золотистой корочкой, шипящим жиром и ароматом. Обратите внимание на 3 момента: способ приготовления, выбор специй и маринада.

Сегодня в статье:

  1. Шашлык из свинины в духовке на противне без шпажек  с фото.
  2. Шашлык в духовке на шпажках из свинины рецепт с фото и видео по шагово.
  3. Шашлык в духовке в рукаве для запекания на луковой подушке.

Будьте счастливы и здоровы!

Автор публикации

не в сети 8 месяцев

admin

0
Комментарии: 10Публикации: 36Регистрация: 08-02-2020

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля