Рецепты вкусных простых салатов из редиса и свежих огурцов на скорую руку с фото и видео

Рецепты вкусных простых салатов из редиса и свежих огурцов на скорую руку с фото и видео

                    Овощные салаты самые ценные в нашем питании. Именно в овощах, а не фруктов больше всего витаминов и микроэлементов. Например, в шпинате больше калия чем в банане. Представьте соотношение калорий и пользы, которые мы получаем со сладким бананом, а со шпинатом?  Делаем выводы и включаем в ежедневное питание салаты особенно из свежих овощей. В них много клетчатки, которая так необходима для нормальной работы желудочно кишечного тракта и его микрофлоры.
Все аргументы за салаты и их употребления каждый день, но ими можно как улучшить свое здоровье так и усугубить. Обязательно учитывайте, когда едите редис, редьку, свеклу или только белокочанную капусту. Дисбактериоз вам обеспечен. К чему надо стремиться в питании, так это к разнообразию, с учетом вкусовые предпочтения вашего организма.

Обратите внимание на потребности организма. Он настолько умный, умнее всякий известных докторов. Услышьте потребности своего организма, и вы забудете о болезнях. В благодарность организм ответит приливом энергии, легкостью в теле, улучшение качества кожи, сияние глаз. Еда как лекарство…

           Именно недостаток витаминов и минералов приводит сначала к симптомам, потом к хроническим заболеваниям. Все потому, что нехватка витаминно-минерального комплекса не позволяет нормально работать обмену веществ. Так, недостаток кальция и калия сначала компенсируется из костей, затем почек, и потом из сердечной мышцы. Принцип понятен?

           В приготовлении салатов учитывайте сезонность продуктов. Наша страна северная и, привезенные овощи в зимний период в лучшем случае из теплицы, а худшем импорт из других стран, где выращивают их таким же способом. Сколько пользы в них? Сомнительно, но клетчаткой вы себя обеспечите. Поэтому многие подходят к еде разумно, но и про вкус не забывайте. Чтобы изменить его можно подумать на счет заправки. Будет ли она на основе растительного масла или сметаны, йогурта, майонеза. Хорошо сочетаются с овощными салатами морепродукты, куриное мясо, яйца. Пробуйте и сочиняйте свои рецепты салатов.                   

Содержание статьи

 Салат с редисом, огурцами и зеленью рецепт для похудения с фото

              Редис ассоциируется с ранней весной. Он такой сочный, хрустящий, с пикантной горчинкой. Он отлично чистит печень, заставляет вырабатывать  больше желчи, желудочного сока. Основу салата составляют огурцы. Способность огурцов наполнять и омывать своим соком наш организм и органы можно прочитать в интернете. Готовьте его на здоровье.

Ингредиенты:

  • редис — 200 г
  • яйца вареные — 4 шт.
  • огурец свежий — 2 шт.
  • лук зеленый — 150 г
  • укроп — 1 пучок
  • петрушка — 1 пучок
  • йогурт салатный или сметана — 2 ст. л.
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу

1 Нарезаем мелко редис, предварительно промыв его. Можно кубиками, а можно кольцами.

2 Огурцы помойте и обсушите на салфетке. Нарежьте его кубиками.

3 Зеленый лук и укроп нашинкуйте как вам удобно. Яйца порубите на кубики.

Зеленый лук должен гармонично дополнять и привносить в блюдо вкус, но не горечь, поэтому его должно быть умеренное количества.

Помните, что кроме укропа и петрушки есть кинза, базилик. В небольших количествах они способны не только улучшить вкус, придать яркость блюду со множеством оттенков пряных трав, но и обогатят витаминными и минералами. 

4 Выложите все овощи в салатник, посолите и поперчите. Заправьте йогуртом.

Готовый салат выложите на блюдо и подавайте на стол как основное блюдо или к отварным овощам, мясу.

Салат из крабовых палочек с кукурузой и свежим огурцом с фото

               На сколько полезная для нас крабовые палочки? Выбирайте качественный продукт в магазине. Их делают из мяса белых сортов рыб с добавлением крахмала и прочих добавок. В принципе, вы можете заменить их натуральным мясом краба или креветками. 

Ингредиенты:

  • кукуруза консервированная — 350 г
  • крабовые палочки — 240 г;
  • яйца вареные — 3 шт.
  • морковь отварная — 2 шт.
  • огурец свежий — 1 шт.
  • лук зеленый — 1
  • пучок майонез — 3 ст. л.
  • соль — по вкусу

Последовательность приготовления:

1 Все ингредиенты измельчите кубиками.

2 Заправьте сметаной или майонезом, йогуртом. Делайте салат на свой вкус.

Салат отличается красочностью, насыщенностью вкусов. Прекрасно вписывается в праздничное меню, например, к 8 марта, день рождения, семейных обедов.

Рецепт вкусного салата без майонеза с редиской и консервированной кукурузой с фото

           Он очень красивый и вкусный. В качестве основного ингредиента выступает консервированная кукуруза. Выбирайте конечно же без ГМО и меньшего количества сахара в ее составе, если вы следите за углеводами. Редис прекрасно сочетается с кукурузой и привносит остроту. Как известно он чистит печень и благотворно влияет на ЖКТ. После зимы особенно полезно. Витаминами и минералами насыщают зеленый лук и петрушка. Вы можете добавить сельдерея, зеленое яблока для тех кто любит нечто необычное.

Ингредиенты:

  • редис — 250 г
  • листья салата — 100 г
  • кукуруза консервированная — 1 банка (340 г)
  • лук зеленый — 1 пучок
  • петрушка — 1 пучок
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу
  • уксус яблочный — 1/2 ст. л.
  • масло растительное нерафинированное — 2 ст. л.

Последовательность приготовления:

1 Листья салата порежьте на квадраты. 

2 Редис разрежьте на половинки, а затем поперек на полукольца.

3 Зелень измельчите мелко.

4 Сложите все ингредиенты в салатник, поперчите и полейте маслом с уксусом.

Блюдо получается сочным и аппетитным. Готовьте его отдельно или подавайте к мясу, рыбе.

Легкий и быстрый салат с редисом и зеленым горошком для диетического питания с фото

Прекрасный салат как по вкусу, так и с точки зрения насыщения организма витаминами и минералами. Его можно назвать весенним из-за редиса. Наличие овоща насыщает блюдо свежестью и остротой. Зеленый горошек и яйцо смягчает вкус  и делает блюдо более сытным. Он отлично подходит для диеты.

Ингредиенты:

  • редис — 250 г
  • зеленый горошек — 1 банка
  • яйца — 4 шт.
  • лук зеленый — 1 пучок
  • перец черный молотый
  • соль
  • сметана — 2-3 ст. л.

Последовательность приготовления:

1 Редис вымойте и нарежьте на полукольца, яйца мелкими кубиками.

2 Зеленый лук измельчите и отправьте в салатник. Туда же добавьте зеленый горошек, редис и яйца. Поперчите, посолите и заправьте майонезом.

3 Все перемешайте и подавайте его на стол. Он очень вкусный, красивый, витаминный, прекрасно восстановит силы после работы и трудных проектов. Подарит вам чувство удовлетворения и радости. Ведь вкусная еда делает нас счастливее. 

Рецепт вкусного салата с огурцами и сыром просто и быстро с фото

Пикантный салат с сыром и чесноком. Свежий огурец разбавляет вкус вареных яиц и получается вкусное и насыщенное блюдо. Сыр объединяет и смягчает все продукты.

Ингредиенты:

  • огурец свежий — 3 шт.
  • яйца вареные — 2 шт.
  • сыр — 50 г
  • чеснок — 1 зубчик
  • петрушка — 1 пучок

Последовательность приготовления:

1 Огурцы промойте, обсушите, по желанию можно очистить от кожицы. Нарежьте их полукольцами.

2 Яйца необходимо нарезать кубиками, но не слишком мелко.

3 Сыр натрите на крупной терке.

Сыр лучше выбирать мягких сортов, так как он обволакивает все продукты и придает им сливочный, сырный вкус.

4 Осталось порезать зеленый лук, и сложит все в салатник. Через пресс выдавите чеснок и заправьте салат майонезом.

5 Для оформления и добавьте листики петрушки и мяты.

Рецепт легкого салата со свежем огурцом и куриной грудкой по шагово с фото

         Можно приготовить его на ужин, а можно и заменить обедом. Он прекрасно сбалансирован по белкам и углеводам, витаминам. Очень сытный и вкусный понравится и гостям, и домашним. 

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 шт
  • Огурцы — 300-350 гр
  • Кукуруза консервированная 150 гр
  • Укроп Соль — 0,5 ч.л.
  • Домашний майонез или соус (сметана (йогурт) соль, перец, горчица) — по вкусу

Последовательность приготовления:

1 Куриную грудку заверните в фольгу запеките в духовке примерно 45 минут. Дайте ей остыть, а затем нарежьте мелкими кубиками.

2 Укроп измельчите и переложите в салатник.

Солите овощи после того как заправили салат или одновременно, в самом конце. Иначе из них выйдет весь сок и они перестанут хрустеть, потеряют свежий вид.

Огурцы необходимо порезать мелкими кубиками.

3 Куриную грудку мелко порежьте, можно дополнительно порубить ножом.

4 Осталось добавить кукурузу, заправить салат и майонез или йогурт.

Сытный салат с мясом очень вкусный, огурчик аппетитно хрустит…

Рецепт вкусных целых огурцов по-корейски с морковью и паприкой классический способ с фото

Получаются острые, хрустящие огурчики, начиненные морковью с луком и паприкой, сдобренные чесноком, кунжутом. Они бесподобные. Готовы уже через пару часов. Подавайте их к шашлыку, отварному рису,

Ингредиенты:

  • 9-10 средних огурцов или 4 длинных
  • 2 столовые ложки соли
  • 1 стакан  зеленый лук, нарезанный на кусочки 2 см
  • 4 зубчика чеснока, измельченный  ножом
  • 1 средняя морковь, нарезанная соломкой (около 1 чашки)
  • 1 стакан репчатого лука, нарезанный тонкими ломтиками
  • ½ стакана паприки (ориентируйтесь на свой вкус)
  • 3 столовые ложки рыбного соуса или соевого
  • 1 ложка сахара
  • ¼ стакан воды
  • 1 столовая ложка кунжута

Последовательность приготовления:

1 Огурцы промойте и дайте стечь воде. Отступив от края плодоножки разрежьте его вдоль, переверните и тоже самое проделайте с другой стороны.

2 Нитрите их солью внутри и снаружи. Дайте постоять, пока вы будете нарезать остальные овощи.

3 Подготовьте остальные овощи, и нарежьте их как указано в рецепте: зеленый лук -перышками длиной 2 см, репчатый лук -полукольцами и еще раз пополам, чеснок -мелко изрубите ножом, морковь на фрагменты по диагонали, а затем тонкой соломкой.

4 Подготовленные овощи смещайте с сахаром, соусом, паприкой, водой, кунжутом. Все хорошо перемешайте.

5 Огурцы промойте от лишней соли под краном.

6 Щедро начините огурцы морковью. 

Такие острые огурцы в Корее едят с рисом, мясом. Если у вас намечается шашлык, то вы обязательно попробуйте их. Идеальное сочетание сочных, ароматных огурцов и жаренного мяса.

Закуска «Огурцы по-корейски» из свежих огурцов простой рецепт на скорую руку

           Сказать просто, что это вкусный салат или закуска, ничего не сказать. Это очень классный вариант приготовления свежих огурцов. Можно готовить его впрок на несколько дней. Уверена вы оцените его. Подавайте его к шашлыку, жаренной свинине, курице. Возьмите его с собой на природу к запечным овощам на гриле. 

Ингредиенты:

  • Огурец 500 гр
  • Морковь 1 шт
  • Зелёный лук
  • Чеснок натертый — 5-6 зуб.,
  • Растительное масло — 50 мл.
  • Паприка — 1 ст. л.
  • Уксус (яблочный или обычный 9%) — 1 ст. л.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец острый чили по вкусу

Последовательность приготовления:

1 Огурцы необходимо разрезать пополам, а затем каждую половину еще пополам. Каждую часть на несколько брусочков.

 

2 Лук разрежьте вдоль, а затем перышками.

3 Сочную морковь натрите на терке для корейской моркови.

Иногда стоит освоить разные виды нарезки. Это играет решающий роль. На сколько каждый продукт пропитается соусом и сохранит внешний вид. Будет ли он мягким или хрустеть. Можно использовать овощечистку, специальные терки.

4 Все продукты сложите в салатник, измельчите чеснок и приготовьте заправку. Подогрейте масло на плите вместе с паприкой. Пока оно теплое перемешайте с овощами. Затем влейте соевый соус и яблочный уксус.

5 Поставьте салат на несколько часов настояться. За это время он успеет замариноваться. 

Замечательные огурчики готовы. Приятного аппетита!

Закуска «Малосольные огурчики» проверенный рецепт с фото

Как же это приятно после длиной зимы наконец то поесть грунтовых огурчиков с чесночком и укропчиком. Малосоленые огурчики быстрого приготовления просто объеденье. Прекрасно подходят с ранним молодым картофелем, мясным блюдам. Эффектно смотрятся на праздничном столе!

Ингредиенты:

  • Огурцы 600 гр
  • Соль — 1 ч. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Укроп свежий — 30 гр.
  • Уксус — 1 ст. л. (яблочный, можно использовать обычный 9%)
  • Чеснок — 4 – 5 зуб.

Последовательность приготовления:

1 Огурцы помойте и обсушите. Огурцы для этого салата берите среднего размера. Разрежьте их на четвертинки и отправьте в салатник.

2 Измельчите укроп, мелко порубите ножом чеснок. Посолите, всыпьте сахар и уксус. Перемешайте огурчики и поставьте в холодильник на 10-15 минут.

Малосоленые огурчики быстрым способом готовы. Что может быть проще и лучше их?

Рецепт салата из свежих огурцов с мятой, по-турецки с фото по шагово

Необычное сочетание мяты и огурцы дают приятный и освежающий вкус. Очень впечатляет. Приятный тонкий и изысканный. Можно добавить базилика для большего аромата и красок.

Ингредиенты:

  • Огурцы небольшие — 6 шт.
  • Укроп свежий — 30 гр.
  • Мята свежая — 30 гр.
  • Лук красный репчатый — 0,5 шт.
  • Йогурт греческий — 125 гр.
  • Сок лимона — 2 ст.л.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Чеснок натертый — 2 зуб.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  •  Перец черный молотый — по вкусу,
  • Сахар — щедрая щепотка.

Последовательность приготовления:

1 Лук выбирайте салатный. Нарежьте его мелко.

2 Отделите листочки мяты от стебельков и мелко нарежьте. Укроп нашинкуйте как вы обычно это делаете.

3 Для заправки натрите чеснок. В йогурт, а вы можете взять за основу сметану, влейте масло и сок лимона, соль, сахар, черный перец. Тщательно размешайте до однородности.

4 Хорошо смешайте все продукты.

4 Очень вкусный, свежий и необычный салат. Готовится быстро и просто. Очень легкий и освежающий он отлично подойдет к острым блюдам из мяса.

Рецепт вкусного салата из свежих огурцов с болгарским перцем с фото

Замечательный, хрустящий и пряный получается салат с необычной заправкой. Она на основе соевого соуса, немного сладковатая. Огурцы съедаются в один миг.

Ингредиенты: 

  • Огурцы — 300-350 гр
  • Красный лук — 0,5 шт.
  • Укроп
  • Красный болгарский перец — 0,5 шт.

Заправка:

  • Соевый соус — 2 ст.л.
  • Оливковое масло -1 ст.л.
  • Мед или сахар — 1 ч.л.

Последовательность приготовления:

1 Все овощи порежьте соломкой.

Нарезка играет решающую роль в салате. Она влияет на эстетику, внешнюю привлекательность. Так же на смешанность и однородность ингредиентов в нем.

Добавьте измельченный укроп.

2 Заправка готовится так: смешайте соевый соус, растительное масло и сахар или мед. Проследите, чтобы сахар растворился.

3 Смешайте салат с заправкой.

Подробности последних 5 рецептов в этом видео:

Рецепт острой закуски из огурцов с перцем чили и уксусом с фото и видео

Огурцы очень аппетитные, острые из-за перца чили. Можно вместо укропа использовать петрушку, кинзу, базилик. результат будет всегда отличным.

Ингредиенты:

  • 1 кг огурцов среднего размера
  • 250 укропа
  • 1 шт. перца чили
  • 1 головка чеснока
  • 1 ст. л. соли
  • 2 ст.л. сахарного песка
  • 2 ст.л. 9% уксуса
  • 50 мл. растительного масла

Последовательность приготовления:

1 Огурцы порежьте пополам, а затем на четвертинки. 

2 Большой пучок укропа, перец чили порежьте как можно мельче. 

3 Чеснок натрите на терке или пропустите через пресс. К огурцам добавьте соль, сахар, уксус, масло.

4 Дайте огурчикам постоять 1,5-2 часа.

Бесподобная и очень вкусная закуска понравится всем. Уместна на все случаи жизни. Особенно в летний огурцов.

Автор публикации

не в сети 10 часов

admin

0
Комментарии: 10Публикации: 33Регистрация: 08-02-2020

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Авторизация
*
*
Войти с помощью: 
Генерация пароля